Вівсяне печиво без борошна

Name: Вівсяне печиво без борошна
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Масло вершкове — 250 г.; Пластівці вівсяні — 500 г.; Цукор — 200 г.; Ванілін — 5 г.; Чорнослив — 200 г.; Родзинки — 100 г.; Мигдаль — 100 г.; Яйце куряче — 3 шт.

Ви напевно знаєте про корисні властивості вівсяних пластівців, про цілий ряд найважливіших вітамінів, мікроелементів і амінокислот, що містяться в цьому продукті. Вони роблять вівсяні пластівці незамінним продуктом у раціоні людини. А завдяки наявності в складі легкозасвоюваних білків, вівсяні пластівці по праву вважають дієтичним продуктом. Раціон страв із вівсянки можна зробити різноманітним, і зовсім не потрібно обмежувати себе тільки звичною ранковою вівсяною кашею. Приготуйте вівсяне печиво. Всупереч побоюванням: яким вийде печиво без такого традиційного компонента, як борошно, печиво за цим рецептом виходить смачним і розсипчастим. Тим більше, що без борошна калорійність випічки буде менше.

Інгредієнти

Масло вершкове - 250 г.
Пластівці вівсяні - 500 г.
Цукор - 200 г.
Ванілін - 5 г.
Чорнослив - 200 г.
Родзинки - 100 г.
Мигдаль - 100 г.
Яйце куряче - 3 шт.

Етапи приготування

01
Вівсяні пластівці просіяти в миску. Розігріти сковороду, покласти в неї половину вершкового масла, розтопити. Обсмажити на сковороді в маслі просіяні вівсяні пластівці.
02
Викласти зі сковороди обсмажену масу в миску, додати сюди ж другу половину вершкового масла, ретельно перемішати.
03
Додати в миску до маси пластівці, які залишилися після просіювання, вбити яйця, додати ванілін. Перемішати. Додати нарізаний чорнослив, родзинки, перемелений мигдаль.
04
Духовку розігріти до 150°C. Форму застелити харчовим папером, змастити його вершковим маслом. Викласти на деко по 1 ст.л. тіста. Поставити деко з печивом в духовку на 20 хвилин.