Молоко

Молоко — це перше, що починає вживати в їжу людина після появи на світ. З нього ми отримуємо всі необхідні речовини для розвитку та росту. Цей продукт у раціоні людини вже десятки тисяч років. Молоко довго не зберігається, тому люди вигадали способи, як продовжити його використання в раціоні, створивши сметану, кефір, масло, йогурт, сир та інше. Технології не стоять на місці й зараз, щоби продовжити терміни зберігання, почали робити пастеризоване й ультрапастеризоване молоко. За допомогою обробки воно довше зберігається і не псується. Хоча, звісно, у цілісному, свіжому продукті більше корисних елементів, ніж у тому, яке пройшло обробку: міститься багато білка, вітаміни В і D, мінерали міді, калію, йоду, стронцію.

Пастеризація проводиться за 80–100°С протягом 20 секунд. Так нейтралізуються мікроби та бактерії. Термін зберігання такого молока становить близько тижня. Така технологія допомагає зберегти частину вітамінів і мікроелементів.

Під час ультрапастеризації молоко доводять до 137°С на 2–3 секунди й різко остуджують до 20°С, а потім упаковують у спеціальну картонну ємність, що забезпечує додатковий захист від контакту із зовнішнім середовищем. Усе проходить у стерильних умовах. Такий спосіб дає змогу зберегти максимальну кількість корисних речовин. В Україні таке молоко можна купити в мережі магазинів Восторг за хорошою ціною.

Молоко різних видів

Ми звикли вважати, що молоко буває тільки тваринного походження. Але останнім часом великої популярності почав набирати продукт на рослинній основі. І воно нічим не поступається за своєю корисністю, а іноді навіть і краще за звичайне молоко. Воно чудово підійде для людей, у яких непереносимість лактози. Найпопулярніші варіанти з безлактозної продукції:

• Мигдальне. Має приємний солодкий смак. У ньому багато омега-3, багато магнію, фосфору, кальцію і цинку. У магазинах Харкова воно часто трапляється на полицях і не є великою рідкістю.
• Вівсяне. Його можна приготувати в домашніх умовах. Беремо й заливаємо водою вівсяні пластівці, а потім перебиваємо все це в блендері. Проціджуємо через марлю, і все готово.
• Соєве. Смак у такого молока м’який і вершковий. У ньому багато амінокислот, а також магнію і марганцю, фосфору, селену й калію. Коштує воно недорого і його можна придбати в інтернет-магазині Восторг із доставкою додому.
• Рисове. У такому продукті містяться і білки, і вуглеводи. Ще тут багато вітамінів групи В і D. Таке молоко славиться властивостями антиоксидантів.
• Кокосове. Відрізняється особливою солодкістю. Користі для організму в ньому дуже багато, оскільки в складі є кальцій, мідь, селен, цинк, лауринова кислота і вітаміни В1 і В2.

Якщо ви любите молоко, але не переносите лактозу, то такі варіанти саме для вас.

Купити ультрапастеризоване молоко в магазині

Де купити в Харкові хорошу молочну продукцію? У мережі супермаркетів Восторг продається широкий асортимент таких брендів: Простоквашино, Бурьонка, Яготинське, Lactel, Заріччя тощо. З доставкою додому можна замовити все на сайті vostorg.zakaz.ua.

Ціна залишиться такою ж, як і на полицях магазину. Ви оплачуєте тільки саму доставку, мінімальна вартість якої становить 69 грн. і залежить від адреси призначення. Ми працюємо на результат, намагаючись забезпечити своїх клієнтів максимальною зручністю і комфортом.