Приправи та спеції

Приготування їжі — дуже відповідальний процес, адже саме від інгредієнтів і їх правильного використання залежатиме результат. Приправи та спеції слугують для покращення смакових якостей їжі, регуляції переважного відтінку — солодкого, кислого, солоного чи гіркого. До списку складників можна віднести такі популярні спеції, як паприка, кориця, куркума, гвоздика, майоран та інші.

Приправи — це дещо інший різновид добавок. Він являє собою вдалу суміш із прянощів, найкраще підібрану до певного різновиду продукції і страв.
Українці люблять використовувати приправи й будь-які «сипучі коктейлі», які є в продажу, для створення смачних страв. Де придбати ароматні суміші? Найкращі представлені в онлайн магазинах.

Приправи і спеції в інтернет-магазині

Щоб їжа була смачною, апетитною і мала яскраві смакові якості, варто замовити і правильно використовувати продукти:

• Відміряти кількість тільки сухою ложкою.
• Зберігати пакетики в темному місці.
• Мікси з крупними частинками рекомендується додавати на початку варіння або в середині, а з дрібними — наприкінці приготування.
• Не сипати більше, ніж потрібно за вагою. Добавка може поглинути справжній аромат продукту.
• Якщо сипучі домішки будуть додані до холодних страв — їх потрібно змішати із заправкою або сіллю, додати в нарізані інгредієнти.

Деякі господині в Україні вважають за краще купувати різні прянощі (сушені й подрібнені) і вже самостійно міксувати їх на кухні. Інші вирішують купити готову добавку для плову, м’яса, риби й не експериментувати.

Купити спеції із доставкою

Їжа буде апетитною лише в тому випадку, якщо її грамотно доповнити сухими інгредієнтами, але для цього потрібно знати смакові ази:

• Пряні — імбир, гірчиця, коріандр, васабі, перець.
• Землисті — куркума, кмин, шафран.
• Солодкі — ваніль, аніс.
• Ароматні — гвоздика, кориця, мускатний горіх.

Найкращим вважається поєднання із 4–5 різних типів трав і коріння. До них можуть додаватися морська сіль, цукор, горошки перців великого помелу, суцвіття. Ціна таких зборів — на середньому рівні.

У першу чергу ароматичних добавок потребує червоне м’ясо, річкова риба, коренеплоди (картопля, буряк, морква), а також деякі сезонні овочі. Ідеальним доповненням стануть збори для супу, плову, пюре, соусу.

У магазині мікси представлені в продажу з доставкою у вигляді пакетиків, кубиків, у млинах чи баночках. Фасування визначає і вартість товару. Наприклад, продукція в млинах — 35–50 грам і коштує приблизно 80–100 гривень.

Маленькі пакетики недорогі — за 5–20 грамів в інтернет-магазині доведеться віддати від 5 до 15 гривень. Отримати товар можна в Харкові зі зручною доставкою.