Апельсиновый кекс с клюквой
Да, домашняя выпечка всегда имела много преимуществ перед магазинной. Ну конечно, что может сравниться со свежей, еще теплой и мягкой выпечкой на столе?! Если вы согласны с этим, предлагаем вам попробовать сделать домашний кекс с клюквой и апельсинами. Вы и ваши близкие будут наслаждаться вкусом этой выпечки, запивая ее чаем или молоком. Все друзья и знакомые будут просить вас сделать его снова - такой он вкусный! Не говоря уже о полезных свойствах клюквы и апельсина. Витамины, которыми они насыщены, актуальны в любое время года, и наполнят ими ваш организм. Такой кекс - замечательный десерт на домашний ужин, чтобы насладиться им всей семьей.
Ингредиенты
- Сливочное масло - 200 г.
- Сахар - 200 г.
- Яйца - 4 шт.
- Сметана - 200 г.
- Мука - 270 г.
- Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.
- Клюква - 150 г.
- Апельсин - 1 шт.
Этапы приготовления
- 01
Сливочное масло взбить с сахаром и апельсиновой цедрой.
- 02
Продолжая взбивать, добавить по одному яйцу. Подмешать сметану и апельсиновый сок.
- 03
В последнюю очередь подмешать муку с разрыхлителем теста. Добавить клюкву и тщательно перемешать.
- 04
Вылить тесто в прямоугольную форму для кексов. Выпекать кекс в духовке при температуре 175°C примерно час.